Приготовление:
1. Сладкий перец (в любом количестве), очищаем от семян, оставляя перчинки целыми.
2. Солим внутри перцев и обжариваем целиком на растительном масле. Обжаренный перец складываем в кастрюлю.
Больше интересного – в нашем Telegram-канале https://t.me/zrklo
3. Обжарив все перцы, добавляем, пропущенный чеснок через чеснокодавку.
4. Закрываем крышку и трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы.
5. Оставляем на некоторое время настояться.
Можно есть горячим, вместо гарнира. Подаем посыпав мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: coocook.me