Я Регина. Хочу вам рассказать одну историю, которая недавно со мной
произошла.
произошла.
20 лет не пекла ничего. Решила удивить мужа своим кулинарным талантом.
Миссия провалена!
Миссия провалена!
Я готовить не особо люблю, но приходится. Супы, каши, картошка. А вот
выпечка — не моя стихия. Я не дружу с тестом, независимо от его вида.
Пельмени и вареники покупаю в магазине, а пироги — в пекарне. Домочадцы не
жаловались.
выпечка — не моя стихия. Я не дружу с тестом, независимо от его вида.
Пельмени и вареники покупаю в магазине, а пироги — в пекарне. Домочадцы не
жаловались.
Но тут я решила перейти на новый лэвэл!
Вот будто какая-то ностальгия словила! Захотелось саму себя
превзойти.
превзойти.
Утро началось с пожеланий мужа:
— Лида, так хочется домашнего пирога. Помнишь, ты готовила в молодости?
Воздушный такой, с мясной начинкой. Объедение!
Воздушный такой, с мясной начинкой. Объедение!
Вот и решила я порадовать любимого мужчину, тем более, времени у меня
свободного было хоть отбавляй. Еще и дочку приобщу к процессу — получится
мастер-класс.
свободного было хоть отбавляй. Еще и дочку приобщу к процессу — получится
мастер-класс.
Не учла я только тот факт, что давно не вспоминала события минувших
дней…
дней…
Я не стала заморачиваться с рецептами, решила делать по памяти. Дочку
отправила к соседке за дрожжами, так как она у нас знатная кулинарка. Когда
тетя Валя печет булочки, весь подъезд слюной давится.
отправила к соседке за дрожжами, так как она у нас знатная кулинарка. Когда
тетя Валя печет булочки, весь подъезд слюной давится.
Замесила я тесто. Вышло очень мало, но решила — для первого раза
достаточно. Взялась за начинку.
достаточно. Взялась за начинку.
Это для меня был более привычный процесс. Я быстренько почистила картошку,
порезала мясо, включая палец на своей руке, и принялась за сборку домашнего
пирога.
порезала мясо, включая палец на своей руке, и принялась за сборку домашнего
пирога.
А скалки-то дома нет!
Естественно, я давно ее выкинула, так как не пользуюсь этим “нужным”
приспособлением. Пришлось посылать дочку опять к соседке, но тут неудача —
тети Вали дома не было. Я взяла бутылку, набрала туда воды и начала
раскатывать тесто.
приспособлением. Пришлось посылать дочку опять к соседке, но тут неудача —
тети Вали дома не было. Я взяла бутылку, набрала туда воды и начала
раскатывать тесто.
Жидковато и маловато!
Тесто липло ко всему — а мука закончилась. Можно же было отправить дочку в
магазин, но зачем напрягаться? У меня была какая-то странная цель:
приготовить пирог, не отходя от кухни.
магазин, но зачем напрягаться? У меня была какая-то странная цель:
приготовить пирог, не отходя от кухни.
И вот мой горе-пирог лежал в духовке. Выставила температуру, выбрала режим
и скрестила пальцы.
и скрестила пальцы.
— Мама, горит! — через 20 минут закричала дочка.
Да я и по запаху уже поняла, что что-то пошло не по плану!
Снизу он подгорел, а вот верхушка осталась сырой.
Я перевернула его на другую сторону и опять засунула в духовку. На вид он
получился более-менее, так что дочка с мужем сделали чай, достали приборы и
уселись за стол. Только ждал всех сюрприз — пирог был сырой внутри!
получился более-менее, так что дочка с мужем сделали чай, достали приборы и
уселись за стол. Только ждал всех сюрприз — пирог был сырой внутри!
Две пары голодных глаз заглядывали мне прямо в душу!
— Нет пирога, сейчас будет пицца, — сказала я.
Я разрезала пирог пополам и опять отправила его в духовой шкаф. Сверху
посыпала сыром и разложила помидоры. Очень вкусно получилось. Вот правду
говорю. Дочка это кулинарное творение назвала “пирогопицца”.
посыпала сыром и разложила помидоры. Очень вкусно получилось. Вот правду
говорю. Дочка это кулинарное творение назвала “пирогопицца”.
Больше не хочется напрягаться — лучше я в “Пирожковую” сбегаю. Домочадцы
оценили мои старания, похвалили даже за то, что ушло из-под моего контроля.
Хорошая у меня семья!
оценили мои старания, похвалили даже за то, что ушло из-под моего контроля.
Хорошая у меня семья!